Mitten im wunderschönen, idyllischen Ilmtal direkt an der B 87 Ilmenau – Weimar liegt das Örtchen Kleinhettstedt, thüringenweit bereits durch seinen wunderbaren Senf bekannt. Hier reifte bei uns, Rene Meier und Mathias Rennebeck, in den Jahren 2011 /2012 der Entschluss zur Gründung eines Straußenhofes. Nach dem Besuch vieler Straußenfarmen in Deutschland und dem erfolgreichen Absolvieren des Sachkundeseminars zur Straußenhaltung ging es im Frühjahr 2013 richtig los...