Der Strauß kann in Mitteleuropa problemlos so gehalten werden, dass es seinen natürlichen Bedürfnissen entspricht - in einer Offenstallhaltung mit unbegrenztem Weidezugang und viel Platz. Aus diesem Ansatz heraus entwickelten wir die Leitlinien für unsere Arbeit hier in Kleinhettstedt:
"Gesunde Ernährung ist für mich, wenn in einem Lebensmittel noch alles drin ist, das die Natur mitgegeben hat."
"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen"
Wir verstehen uns nicht nur als Betrieb zur Erzeugung hochwertiger und einzigartig gesunder landwirtschaftlicher Produkte.
Wir möchten den Strauß als faszinierende Lebensform und als landwirtschaftliches Nutztier vorstellen und erlebbar machen.
Wir sehen uns an die strengen Empfehlungen des Europarates zur Haltung von Straußenvögeln und die von „artgerecht e.V. – Berufsverband deutsche Straußenzucht“ gebunden.
Wir gewähren unseren Tieren ganzjährig Zugang auf große Weideflächen mit ständig zugängigen Offenställen.
Wir distanzieren uns ganz entschieden vom Einsatz von Antibiotika oder Wachstumsbeschleunigern in der Tieraufzucht. Ein Einsatz von Medikamenten erfolgt nur bei absoluter Notwendigkeit in Absprache mit dem behandelnden Tierarzt.
Wir legen größten Wert auf eine den Bedürfnissen der Tiere angepasste artgerechte Haltungsweise.
Wir streben eine fast vollständige Versorgung unserer Tiere mit Nahrungsmitteln an, die auf den Feldern der Region Ilmtal wachsen.
